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Description et caractéristiques des oies de Toulouse, élevage et soins

Description et caractéristiques des oies de Toulouse, élevage et soins


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L'élevage d'oies de Toulouse est une activité lucrative, et un fermier rare ne voudra pas diversifier ses revenus avec un article sur la vente de viandes délicieuses et de gros œufs. Il s'agit de la plus grande race d'oies domestiques, élevée à partir d'ancêtres gris, sauvages et de grande taille. Les oiseaux toulousains se distinguent par une très bonne production d'œufs et une prise de poids rapide. S'acclimater parfaitement dans les conditions de l'hiver russe.

Histoire

Comme son nom l'indique, la race a été enregistrée pour la première fois à Toulouse, une petite ville du sud de la France. De là, les oies prolifiques se sont rapidement répandues dans tout le pays, puis en Europe. Les oies grises sauvages étaient utilisées pour l'élevage de Toulouse, dont le croisement avec la volaille a commencé au 18ème siècle. Au milieu du siècle, les agriculteurs avaient enregistré pour la première fois une nouvelle race d'oiseaux de boucherie massifs.

Description et caractéristiques des oies de Toulouse

Les oies sont grandes et charnues. En deux mois, ils peuvent atteindre 4 kg et les oiseaux adultes - jusqu'à 10 kg. Le corps est fixé horizontalement, le cou est long et massif. Le plumage est gris foncé, un peu plus clair sur la poitrine et l'abdomen. Le ventre peut être blanc. Les jeunes oiseaux sont de couleur brun foncé, gris avec le temps. Un trait distinctif de la race est un "portefeuille" sous le bec et un double pli gras sur le ventre.

Il existe une variété d'oies de Toulouse «sans portefeuille» - elles sont plus petites, mais plus fertiles.

Avantages et inconvénients de la race

Le principal avantage est le poids inhabituellement élevé. Même les poussins de deux mois sont tout à fait adaptés à l'abattage. À partir d'une couvée, vous pouvez obtenir jusqu'à 20 kg de viande de canard pure. La carcasse contient une grande quantité de graisse sous-cutanée, ce qui confère à la viande une valeur nutritive. Le duvet est doux et peut être utilisé comme garniture. Cependant, si la volaille est cultivée spécifiquement pour le duvet, la production d'œufs et le gain de poids en souffrent.

Mais les oies de Toulouse ont aussi des inconvénients. Le principal est l'inactivité. Il est difficile pour les oiseaux de bouger en raison de leur corps massif, de sorte que la viande s'avère assez grasse. Chez les oies, la fonction de l'instinct sexuel et de la fécondation est réduite, c'est pourquoi les oies sont souvent très réticentes à incuber des œufs. La race est exigeante sur les conditions d'alimentation et de garde.

Exigences de maintenance et d'entretien

La principale condition pour garder les oies de Toulouse est l'absence de courants d'air dans la salle. En raison du courant d'air, les jeunes peuvent facilement tomber malades et les soigner n'est pas toujours rentable sur le plan économique. La température optimale en hiver est de 12 à 15 degrés Celsius. La litière doit être sèche et propre - sciure de bois, tourbe, sable. Avant de remplir une portion fraîche, vous devez verser une petite quantité de chaux éteinte. La consommation moyenne de chaux éteinte par mètre carré est de 1 kg.

La maison est nettoyée au moins une fois par jour. Faites attention à l'humidité de la pièce - une teneur en humidité trop élevée a un effet néfaste sur les canetons, entraînant l'apparition de maladies. Il ne faut pas permettre à un grand nombre de têtes de s'accumuler dans une zone limitée. Il est préférable de placer la maison le plus près possible de l'eau ou de creuser un petit étang spécialement pour les oies.

De quoi nourrir

Vous devez nourrir les oisons immédiatement après la naissance. Les cinq premiers jours de l'alimentation - au moins 8 fois par jour. Les oies adultes peuvent être nourries 2 fois par jour. La nourriture principale est donnée la nuit. En été, le troupeau est remis au pâturage. Une oie adulte peut manger jusqu'à 1 kg d'herbe, mais comme l'oiseau bouge beaucoup, la viande n'est pas si grasse. L'aliment fini ne doit pas être trop juteux ou concentré. Le blé, le maïs, une petite quantité de farine de tournesol conviennent bien.

Opinion d'expert

Zarechny Maxim Valerievich

Agronome avec 12 ans d'expérience. Notre meilleur expert des chalets d'été.

La quantité et le goût de la viande dépendront de la qualité de l'aliment. Pour augmenter l'immunité des oiseaux, il est recommandé d'ajouter des vitamines et des minéraux à l'alimentation, par exemple des coquilles d'œufs.

L'abreuvoir doit toujours contenir de l'eau propre. L'abreuvoir doit être assez long pour que chaque oie boive autant que possible. La longueur optimale est de 4 cm par oiseau. Les buveurs sont lavés au moins une fois tous les deux jours et l'eau de la cuve de bain est changée tous les jours.

Elevage d'oiseaux

Les premières pontes d'oie commencent à se faire fin février-début mars. Pour une production d'œufs plus précoce, il est recommandé d'irradier le poulailler à la lumière ultraviolette. Les nichoirs doivent être propres. Ne touchez pas les nids et ne les déplacez pas d'un endroit à l'autre, retournez les œufs.

Si la reproduction est réalisée par incubation, les œufs contenant des embryons vivants doivent être soigneusement sélectionnés. Pour cela, il est recommandé d'utiliser un ovoscope - l'embryon doit être au centre de l'œuf. La taille optimale d'un œuf est de 7 à 9 cm de long, pesant jusqu'à 200 g. Avant de le placer dans l'incubateur, vous n'avez pas besoin de laver les œufs sales - l'eau perturbera l'échange d'air du fœtus.

Il est permis de stocker les œufs jusqu'à ce qu'ils soient pondus dans l'incubateur pendant une période ne dépassant pas 8 jours. Dans ce cas, les œufs doivent reposer sur le côté. L'humidité optimale de l'incubateur est de 70 à 80% et la température ne dépasse pas 38 degrés.

Maladies fréquentes

Les oies de Toulouse sont sensibles aux pathologies les plus courantes des oies - entérite virale, salmonellose, colibacillose, pasteurellose. Ce sont toutes des infections bactériennes et virales qui pénètrent dans le poulailler avec de nouvelles oies qui n'ont pas servi leur quarantaine, une nourriture et une eau de mauvaise qualité.

Les oiseaux malades peuvent être vus immédiatement - ils sont léthargiques, avec un plumage ébouriffé, refusent de manger et de se nourrir, sont souvent immobiles. La température corporelle est élevée et le mucus est de couleur brune ou jaune provenant du nez et des yeux.

En règle générale, des pathologies surviennent en raison de violations des conditions de détention et d'alimentation. Par conséquent, un moyen simple de prévenir la maladie est d'observer attentivement toutes les normes sanitaires et hygiéniques et d'ajuster le régime alimentaire en fonction de la saison. Les oiseaux guéris ne devraient pas être autorisés à se reproduire, car le virus circule dans le sang pour le reste de leur vie et ils peuvent infecter les oisons, qui mourront rapidement. Par conséquent, après une épidémie d'infection, presque toute la maison devra être utilisée pour la viande.


Voir la vidéo: Comment élever des oies? (Juillet 2022).


Commentaires:

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