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Recettes Lean Charlotte - Une excellente alternative aux sandwichs du matin


Il se trouve que vous voulez vous offrir une délicieuse charlotte pendant le jeûne. Ne pensez pas que cela est impossible, car il existe de nombreuses excellentes recettes de charlotte maigre! Tous les produits pour une telle cuisson se trouvent dans le réfrigérateur.

Recette classique: comment cuisiner une délicieuse charlotte maigre aux pommes

Vous aurez besoin de:

  • 100 grammes de sucre;
  • 40 grammes de miel;
  • 250 ml d'eau bouillante;
  • 200 grammes de farine;
  • 100 grammes d'huile végétale;
  • 10 grammes de sucre vanillé;
  • 20 grammes de levure chimique;
  • 20 grammes de cannelle;
  • quelques pommes douces.

Cuisine:

  1. Versez de l'eau dans un grand récipient, ajoutez le miel, le sucre, la levure chimique, le sucre vanillé, le beurre et la cannelle. Mélanger soigneusement tous les ingrédients.
  2. Ajoutez la farine.
  3. Laisser reposer la pâte pendant 10 minutes.
  4. Verser sur un moule pré-huilé.
  5. Ajoutez des pommes hachées.
  6. Mettre sur une plaque à pâtisserie cuire.
  7. Cuire à 180 degrés pendant une heure.

Pour vérifier l'état de préparation, vous devez percer la pâte avec un cure-dent ou une allumette.

Charlotte maigre aux pommes: la recette la plus simple

Pour cette recette, vous aurez besoin de:

  • eau - 100 ml;
  • miel - 60 g;
  • huile végétale - 1 cuillère à soupe;
  • vanilline - 5 g;
  • soude - une demi-cuillère à café;
  • pommes - quelques morceaux;
  • menthe - 2 branches;
  • farine - 1,5 cuillère à soupe.

Pour cuisiner, vous avez besoin de:

  1. Mélanger le miel, la vanilline, le soda, l'huile végétale et les branches de menthe finement hachées, les pommes dans l'eau. Ajouter la farine, pétrir.
  2. Une fois que la pâte est restée un peu, vous pouvez la mettre au four. La température optimale pour faire de la charlotte est d'environ 170 degrés. Il devrait être cuit pendant une heure.
  3. Lorsque la cuisson est prête, vous pouvez couvrir la pâte avec une serviette et la laisser au chaud pendant 20 minutes. Cela permettra à la boulangerie de "marcher".

Pour une cuisson facilement écartée des parois de la forme, vous devez les recouvrir d'huile. Une option spéciale serait le papier spécial, qui est utilisé pour la cuisson.

Charlotte maigre aux raisins secs et aux pommes

Ingrédients

  • farine - 150 g;
  • eau chaude - 1 tasse;
  • levure chimique - 1 cuillère à soupe. l.;
  • raisins secs - 1 poignée;
  • pommes - 4-5 pièces;
  • huile de tournesol - 100 g;
  • miel - 4 cuillères à soupe. l.;
  • cannelle - une pincée.

Cuisine:

  1. Mélanger soigneusement tous les ingrédients en ajoutant la farine et les raisins secs trempés dans l'eau bouillante en dernier. Les raisins secs assoient la pâte.
  2. Versez la pâte dans la plaque de cuisson, qui doit être préalablement graissée avec de l'huile.
  3. La cuisson est préparée à une température de 180 degrés pendant une heure.

Recette Lean Charlotte aux pommes et au citron

Pour cette charlotte, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • farine - 2 cuillères à soupe;
  • eau (eau bouillante) - 1 cuillère à soupe;
  • levure chimique - 1 cuillère à soupe. l.;
  • sucre - 100 g;
  • huile de tournesol - 0,5 cuillère à soupe;
  • miel - 1 cuillère à soupe. l.;
  • zeste de citron - 2 c. l.;
  • jus de citron - 5-7 gouttes;
  • quelques pommes comme garniture.

Cuisine:

  1. Mélanger tous les ingrédients en ajoutant la dernière chose de jus de citron et de farine.
  2. Mélanger soigneusement la pâte obtenue, en veillant à ce qu'il n'y ait pas de grumeaux.
  3. Déposer délicatement les tranches de pomme.
  4. Mettre la pâte dans un plat allant au four et mettre au four. Le four est nécessaire à une température de 180 degrés pendant une heure.

La pâte peut être préparée immédiatement dans un plat allant au four, ce qui réduira considérablement le temps et la quantité de vaisselle sale.

Charlotte maigre aux pommes et autres fruits: une recette pour la dent sucrée

Ingrédients

  • farine - 1 cuillère à soupe;
  • eau chaude ou tiède - 1 cuillère à soupe;
  • levure chimique pour pâte - 1,5 cuillère à soupe. l.;
  • huile de tournesol - 0,5 cuillère à soupe;
  • sucre - 80 g;
  • pommes - 4-5 pièces;
  • Kiwi - 1 pièce;
  • Mandarine (ou tout autre fruit) - 1 pc .;
  • banane - 1 pc .;
  • abricots - 2 pcs.

Cuisine:

  1. Coupez en petits morceaux tous les fruits, sauf les pommes: ils doivent être coupés plus gros, ils serviront de décoration à la future charlotte. Si vous ne pouvez pas hacher finement la banane, il sera plus facile de la transformer en purée en utilisant un mélangeur, ou vous pouvez simplement la pétrir avec une fourchette.
  2. Mélanger tous les ingrédients, enfin et surtout ajouter des fruits.
  3. Décorez la future charlotte avec des tranches de pomme.
  4. Placer la pâte dans un plat allant au four et mettre au four, chauffé à une température de 180. Cuire au four pendant une heure.
  5. Une fois la charlotte prête, elle est saupoudrée de sucre en poudre. La vanilline est idéale pour cette recette, elle donnera un léger arôme et un arrière-goût agréable au plat fini.

Si vous couvrez la pâte avec une serviette, après l'avoir retirée du four, vous pouvez obtenir une pâte plus douce et plus agréable. En effet, lorsqu'elle refroidit lentement, la pâte conserve sa forme et son goût.

Recette pour une charlotte maigre très simple aux pommes

Ingrédients

  • farine - 100 g
  • eau chaude - 100 ml
  • levure chimique ou bicarbonate de soude - 1 cuillère à soupe / cuillère à café
  • vanilline - une pincée
  • huile de tournesol - 1 cuillère à soupe.
  • pommes - quelques morceaux.

Cuisine:

  1. Mélanger soigneusement tous les ingrédients.
  2. Garnir la charlotte de pommes.
  3. Versez la pâte obtenue dans un plat allant au four.
  4. Mettez au four, chauffé à 180 degrés, pendant environ une heure.
  5. Retirer la charlotte, couvrir d'une serviette en coton, en attendant qu'elle refroidisse complètement.

Charlotte maigre sans œufs ni lait

Il existe de nombreuses recettes de charlotte maigre. Vous pouvez ravir vos proches avec de délicieuses pâtisseries pendant le jeûne, ou vous pouvez le cuisiner quotidiennement pour le petit déjeuner, en alternant plusieurs recettes.


Regardez la video: List of foods named after people. Wikipedia audio article (Décembre 2020).